FORMAGGIO GORGONZOLA DOP 1/8 DI GIÀ KG 1,5

Formaggio erborinato, molle, grasso a pasta cruda prodotto con latte di vacca intero, il cui nome è quello di una cittadina lombarda nei dintorni di Milano dove si dice sia nato nel XII secolo per recuperare una cagliata dimenticata il giorno precedente. Il gorgonzola DOP Di Già è un formaggio “naturalmente privo di lattosio”. Lattosio inferiore a 0,1 g/100g, come conseguenza naturale del processo di produzione. Può contenere Galattosio (per naturale scissione del Lattosio in glucosio e galattosio). Pasta morbida e cremosa, sapore dolce stuzzicante.