FORMAGGIO CRUCOLO IL PIU' SAPORITO 1/4 CRUCOLO KG 3,25

Il Formaggio Crucolo è un formaggio 100% italiano a pasta semidura, prodotto con latte vaccino selezionato di altissima qualità, intero pastorizzato. Il nome deriva dal Rifugio Crucolo a 1100 metri di altitudine, tra i boschi di pini e abeti del Lagorai in Trentino. Ha una stagionatura di oltre 60 giorni e durante la sua affinatura le forme ricevono un’attenzione particolare, venendo girate e bagnate due volte alla settimana. Questa particolare lavorazione conferisce al formaggio aromi intensi e piacevoli. La crosta gialla, la pasta bianca e morbida, l'occhiatura diffusa e irregolare, il gusto piccante e a volte un po' pungente fanno del Formaggio Crucolo "Il Saporito" un formaggio dal sapore intenso, da gustare in ogni occasione.