FORMAGGIO CACIOCAVALLO IRPINO GIOVANE D&D KG 2,3
Codice
0071922
Imballaggio
2 pz - 2,3 kg
Prodotto con latte vaccino intero crudo ottenuto da vacche allevate nel cuore verde dell’Alta Irpinia.
La crosta è sottile ed elastica, la pasta è compatta, di colore paglierino scarico. Ha un gusto dolce, con note di fermentato e un piacevole aroma di miele, persistente nonostante la freschezza.
Caciocavallo Irpino Giovane – 1° posto al Trofeo San Lucio e al Casearia Award
Agnone, valutato da esperti ONAF!
Provenienza
Italia
Stagionatura media
90 giorni
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Bar e Chioschi"]
Latte intero di vacca dell'Appennino Irpino Lucano, sale, caglio
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
314 Kcal
Valore energetico in KJ
1,314 KJ
Grassi
26 g/100g
Grassi saturi
15,2 g/100g
Carboidrati
1 g/100g
Zuccheri
1 g/100g
Proteine
28 g/100g
Sale
1 g/100g
Crosta/Budello Edibile
No
Modalità di Conservazione
23% m,g,s,s
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
2,3 kg
Peso Sgocciolato
2,3 kg
Dimensioni
31cm x 20cm x 28cm