JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO 30M S/OSSO A META' CESAR NIETO KG 2,5
Codice
0071943
Imballaggio
2 pz - 2,5 kg
Prodotto stagionato ottenuto dagli arti posteriori del maiale iberico. Salato, essiccato e stagionato. 50% razza iberica.
I maiali sono allevati in allevamenti estensivi o intensivi all'aperto, sfruttando le risorse della dehesa (cebo de campo, cereali e leguminose).
Provenienza
Penisola Iberica
Tipo Animale
SUINO IBERICO
Stagionatura media
30 mesi
Canali di vendita
["Banqueting", "Bar e Chioschi", "Locali Serali e Pub"]
Prosciutto di maiale iberico cebo de campo, sale, destrosio, zucchero, conservante (E-252) e antiossidante (E-316)
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
356 Kcal
Valore energetico in KJ
1,481 KJ
Grassi
25 g/100g
Grassi saturi
8,21 g/100g
Carboidrati
0,7 g/100g
Proteine
32 g/100g
Sale
3,34 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
2,5 kg
Peso Sgocciolato
2,5 kg
Dimensioni
25cm x 49cm x 18cm