PALETTA IBERICA BELLOTA 22 MESI S/OSSO A META' CESAR NIETO KG 1
Codice
0071956
Imballaggio
6 pz - 1 kg
Prodotto stagionato ottenuto dagli arti anteriori del maiale iberico, salato, essiccato e stagionato. 50% razza iberica.
I maiali sono allevati in allevamenti estensivi o intensivi, sfruttando le risorse della dehesa nel periodo della montanera (ghiande, erba, frutta, radici, e altre risorse naturali del campo) oppure cereali, legumi ed altra vegetazione nel resto dell'anno.
Provenienza
Penisola Iberica
Tipo Animale
SUINO IBERICO
Stagionatura media
22 mesi
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting", "Bar e Chioschi", "Locali Serali e Pub"]
Spalla di maiale iberico Bellota, sale, destrosio, zucchero, conservante (E-252) e antiossidante (E-316)
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
523 Kcal
Valore energetico in KJ
2,190 KJ
Grassi
44 g/100g
Grassi saturi
18 g/100g
Carboidrati
1,5 g/100g
Zuccheri
1,5 g/100g
Proteine
31 g/100g
Sale
3,2 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
6 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
50cm x 24cm x 18cm