PALETTA IBERICA BELLOTA 22 MESI S/OSSO A META' CESAR NIETO KG 1
Codice
0071956
Imballaggio
6 pz - 1 kg
Prodotto stagionato ottenuto dagli arti anteriori del maiale iberico, salato, essiccato e stagionato. 50% razza iberica.
I maiali sono allevati in allevamenti estensivi o intensivi, sfruttando le risorse della dehesa nel periodo della montanera (ghiande, erba, frutta, radici, e altre risorse naturali del campo) oppure cereali, legumi ed altra vegetazione nel resto dell'anno.
Provenienza
Penisola Iberica
Tipo Animale
SUINO IBERICO
Stagionatura media
22 mesi
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
Banqueting, Bar e Chioschi, Locali Serali e Pub
Spalla di maiale iberico Bellota, sale, destrosio, zucchero, conservante (E-252) e antiossidante (E-316)
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
523 Kcal
Valore energetico in KJ
2,190 KJ
Grassi
44 g/100g
Grassi saturi
18 g/100g
Carboidrati
1,5 g/100g
Zuccheri
1,5 g/100g
Proteine
31 g/100g
Sale
3,2 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
6 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
50cm x 24cm x 18cm