JAMON IBERICO BELLOTA PATA NEGRA 100% 48 MESI CESAR NIETO KG 8
Codice
0072019
Imballaggio
1 pz - 8 kg
Prodotto stagionato ottenuto dagli arti posteriori del maiale iberico,
salato, essiccato e stagionato.
I maiali sono allevati in allevamenti estensivi o intensivi, sfruttando le risorse della dehesa nel periodo della montanera (ghiande) e cereali, legumi ed altra vegetazione nel resto dell'anno.
La produzione è conforme ai criteri di qualità stabiliti dalla Denominazione di Origine Guijuelo.
Provenienza
Penisola Iberica
Tipo Animale
SUINO IBERICO
Stagionatura media
48 mesi
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting", "Locali Serali e Pub"]
Prosciutto iberico Bellota, sale, destrosio, zucchero, conservante (E-252), antiossidante (E-316).
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
410 Kcal
Valore energetico in KJ
1,716 KJ
Grassi
32 g/100g
Grassi saturi
14 g/100g
Carboidrati
1,3 g/100g
Zuccheri
1,3 g/100g
Proteine
30 g/100g
Sale
6,5 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
8 kg
Peso Sgocciolato
8 kg
Dimensioni
87cm x 26cm x 19cm