PROSCIUTTO COTTO PRAGA SCELTO SV VALDORA KG 7
Codice
0072053
Imballaggio
2 pz - 7 kg
Coscia di suino disossata privata dello scamone e del geretto mentre sulla parte superiore della coscia è lasciata la cotenna con relativo grasso. La carne viene massaggiata per molte ore in un infusione di aromi e successivamente cotta in ambiente saturo di vapore. Aroma delicato e leggermente affumicato. Sapore dolce e speziato. Consistenza morbida e compatta.
Provenienza
UE
Tipo Animale
SUINO
Attributi
NO GLUTINENO LATTOSIO
Coscia di suino (80%), acqua, sale, fecola di patate, aromi naturali. Stabilizzanti: E451 e E450. Gelificante: carragenina: E 407-415. Antiossidante: Ascorbato di Sodio E301. Conservanti: Nitrito di Sodio E250. Prodotto affumicato con fumo liquido.
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
119 Kcal
Valore energetico in KJ
498 KJ
Grassi
5 g/100g
Grassi saturi
2,2 g/100g
Carboidrati
1,4 g/100g
Zuccheri
0,4 g/100g
Proteine
17 g/100g
Sale
1,9 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
7 kg
Peso Sgocciolato
7 kg
Dimensioni
33cm x 51cm x 22cm