FORMAGGIO GORGONZOLA ORO DOP 1/8 ARRIGONI KG 1,5
Codice
0072081
Imballaggio
4 pz - 1,5 kg
Formaggio erborinato, molle, grasso a pasta cruda prodotto con latte di vacca intero, il cui nome è quello di una cittadina lombarda nei dintorni di Milano dove si dice sia nato nel XII secolo per recuperare una cagliata dimenticata il giorno precedente.
Sapore dolce, poco deciso.
Provenienza
Italia
Stagionatura media
50 giorni
Canali di vendita
["Banqueting"]
LATTE vaccino, sale, caglio
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
317 Kcal
Valore energetico in KJ
1,314 KJ
Grassi
26 g/100g
Grassi saturi
17,5 g/100g
Carboidrati
1,1 g/100g
Zuccheri
1,1 g/100g
Proteine
19,6 g/100g
Sale
1,8 g/100g
Crosta/Budello Edibile
No
Modalità di Conservazione
52,63% m,g,s,s
Composizione Cartone
4 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1,5 kg
Peso Sgocciolato
1,5 kg
Dimensioni
41cm x 40cm x 11cm