FORMAGGIO FORMAGGELLA BERGAMASCA ARNOLDI KG 1,8
Codice
0072172
Imballaggio
2 pz - 1,8 kg
Formaggio della tradizione bergamasca a pasta semicotta prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio.
La crosta è liscia, la pasta è compatta, elastica di colore paglierino con presenza di leggere occhiature.
Dimensione 20 x 5 cm. Latte vaccino intero.
Produzione tutto l’anno. Stagionatura oltre 30 giorni.
Sapore caratteristico dolce e aromatico, con retrogusto di fieno e burro.
Provenienza
Italia
Stagionatura media
30 giorni
LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio animale
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
340 Kcal
Valore energetico in KJ
1,418 KJ
Grassi
25,94 g/100g
Grassi saturi
16,8 g/100g
Carboidrati
1 g/100g
Zuccheri
1 g/100g
Proteine
23,93 g/100g
Sale
1 g/100g
Crosta/Budello Edibile
No
Modalità di Conservazione
48% min, m,g,s,s
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1,8 kg
Peso Sgocciolato
1,8 kg
Dimensioni
24cm x 40cm x 7cm