PECORINO STAGIONATO DI GROTTA 60/90 GG SOTTOVUOTO FORMA KG 1,2
Codice
0072185
Imballaggio
3 pz - 1,2 kg
Il Caseificio Maremma offre un'ampia scelta di formaggi: a partire dai "Masterpiece" (pecorini DOP), fino ad arrivare ai pecorini biologici certificati.
Questo pecorino è formaggio stagionato nelle grotte calcaree, contraddistinto da sapori ed odori ricchi e decisi, la cui crosta sottile maturata nella grotta copre un interno delicato con saporite note mature di frutta secca.
L’aroma è nocciolato e diventa più ricco con la stagionatura lasciando spazio a sentori di nocciola tostata.
Provenienza
Italia
Stagionatura media
90 giorni
Attributi
GOURMET
Consigli utilizzo
Prodotto elegante, immancabile nel tagliere e favoloso se accompagnato dal pane crostoso, dal miele di acacia o marmellata di fichi, oppure da un bicchiere di vino rosso toscano (Chianti classico o un Rosso di Montalcino)
LATTE di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti lattici, conservante E 235 e colorante E 172 trattato in superfice
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
413 Kcal
Valore energetico in KJ
1,712 KJ
Grassi
34 g/100g
Grassi saturi
23 g/100g
Carboidrati
2,5 g/100g
Zuccheri
0,5 g/100g
Proteine
25 g/100g
Sale
2,5 g/100g
Crosta/Budello Edibile
No
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
3 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1,2 kg
Peso Sgocciolato
1,2 kg
Dimensioni
30cm x 40cm x 10cm