PECORINO STAGIONATO NELLA CENERE 60/90 GG SOTTOVUOTO FORMA KG 1,2
Codice
0072187
Imballaggio
3 pz - 1,2 kg
Il Caseificio Maremma offre un'ampia scelta di formaggi: a partire dai "Masterpiece" (pecorini DOP), fino ad arrivare ai pecorini biologici certificati.
Nato per riprendere un antico metodo di conservazione, tale prodotto viene affinato sotto la cenere per togliere l'umidità in eccesso durante la sua maturazione, rendendo così la struttura interna lievemente asciutta ma ricca di aromi.
Provenienza
Italia
Stagionatura media
60 / 90 giorni
Attributi
GOURMET
Consigli utilizzo
Buono da solo o come formaggio da tavola è ideale per le sue innumerevoli sfumature, accompagnato pure da vini bianchi.
Latte di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti lattici, cenere e conservante E 235 trattato in superfice
Vuoi scoprire gli allergeni del prodotto PECORINO STAGIONATO NELLA CENERE 60/90 GG SOTTOVUOTO FORMA KG 1,2?
Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
388 Kcal
Valore energetico in KJ
1,609 KJ
Grassi
33 g/100g
Grassi saturi
20 g/100g
Carboidrati
2,2 g/100g
Zuccheri
0,6 g/100g
Proteine
21 g/100g
Sale
1,2 g/100g
Crosta/Budello Edibile
No
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
3 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1,2 kg
Peso Sgocciolato
1,2 kg
Dimensioni
31cm x 40cm x 8cm