SOTTOFESA DI BOVINO ADULTO BLACK ANGUS SOTTOVUOTO KG 6
Codice
0072235
Imballaggio
3 pz - 6 kg
La sottofesa di bovino adulto razza Angus America è un taglio di prima categoria del quarto posteriore, caratterizzato dalla presenza di un’ottima infiltrazione di grasso che lo rende molto saporito.
Occupa la regione esterna e posteriore della coscia, posta sopra la fesa.
Grazie alla sua versatilità, questo taglio è perfetto per realizzare
bistecche di alta qualità, arrosti succulenti e roastbeef al sangue.
Provenienza
USA
Tipo Animale
BOVINO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting"]
Consigli utilizzo
Adatto per fare la bresaola, si presta alle cotture lunghe come arrosto, Ideale anche per fettine impanate, pizzaiola, involtini, ma soprattutto griglia.
Carne di bovino 100%
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
3 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
6 kg
Peso Sgocciolato
6 kg
Dimensioni
40cm x 60cm x 15cm