SOTTOFESA DI BOVINO ADULTO BLACK ANGUS SV KG 6
Codice
0072235
Imballaggio
3 pz - 6 kg
La sottofesa di bovino adulto razza Angus America è un taglio di prima categoria del quarto posteriore, caratterizzato dalla presenza di un’ottima infiltrazione di grasso che lo rende molto saporito. Occupa la regione esterna e posteriore della coscia, posta sopra la fesa. Grazie alla sua versatilità, questo taglio è perfetto per realizzare bistecche di alta qualità, arrosti succulenti e roastbeef al sangue.
Provenienza
USA
Tipo Animale
BOVINO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
Banqueting
Consigli utilizzo
Adatto per fare la bresaola, si presta alle cotture lunghe come arrosto, Ideale anche per fettine impanate, pizzaiola, involtini, ma soprattutto griglia.
Carne di bovino 100%
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
3 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
6 kg
Peso Sgocciolato
6 kg
Dimensioni
40cm x 60cm x 15cm