CULINAIRE UHT 20% (PEZZO) DEBIC LT 1
Codice
0072297
Imballaggio
6 pz - 1 kg
Panna a lunga conservazione al 20% di materia grassa, studiata specificamente per la cucina.
Si amalgama rapidamente ed uniformemente a tutte le basi calde o fredde.
E' resistente a sostanze acide o alcoliche, non coagula e resiste al congelamento / scongelamento. Può essere portata ad ebollizione, usata nella pentola a pressione e nel sottovuoto.
Canali di vendita
["HOTEL"]
Consigli utilizzo
Ideale per tutte le applicazioni di cucina, non adatta per essere montata, Primi e secondi piatti, salse, creme, spume
Panna; amido modificato; stabilizzanti (E466, E331, carragenina) emulsionanti (E471)
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
211 Kcal
Valore energetico in KJ
870 KJ
Grassi
20 g/100g
Grassi saturi
14 g/100g
Carboidrati
4,9 g/100g
Zuccheri
3,5 g/100g
Proteine
2,7 g/100g
Sale
0,15 g/100g
Fibra alimentare
0,1 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
6 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
17cm x 25cm x 25cm