MOZZRELLA FILONE FIOR DI LATTE (PEZZO) CATTEL KG 1

Mozzarella a marchio Cattel, pensata per le pizzerie con una composizione creata appositamente da Alimenta (azienda della famiglia Cattel) per Cattel Spa. La mozzarella filone è un formaggio bianco cremoso a pasta filata, con un sapore leggermente acido e salato, che si presta a farciture di pizza con un taglio deciso dal pizzaiolo, ma anche per le preparazioni dei piatti caldi che con una normale mozzarella rischierebbero di rilasciare un eccesso di liquidi.