FILETTO BOVINO ADULTO PIEMONTESE C/CORDONE SV KG 3,2+
Codice
0072365
Imballaggio
2 pz - 3,7 kg
Taglio del quarto posteriore, si caratterizza per tenerezza, magrezza e poco tessuto connettivo.
E' il taglio più pregiato ed idoneo a differenti tipologie di cottura.
Può essere cucinato intero per roast beef ma è adatto anche per bistecche alla griglia, tartare e bourguignonne.
Provenienza
Italia
Tipo Animale
BOVINO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting"]
Consigli utilizzo
Consumarsi previa cottura completa (temperatura al cuore del prodotto > 65°C)
Carne di bovino 100%
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
3,7 kg
Peso Sgocciolato
3,7 kg
Dimensioni
40cm x 60cm x 15cm