FORMAGGIO CACIOTTONA DI CAPRA STAGIONATO GG 60 PERENZIN KG 2,5

Formaggio di dimensioni medie a pasta semidura prodotto con latte di capra. La crosta è leggera, di color giallo paglierino, la pasta è compatta, di colore bianco e presenta una rara occhiatura. Il gusto è leggermente dolce e sapido, l’aroma prolungato, intenso, con piacevoli note vegetali di verdura cotta e di legno. Il retrogusto olfattivo è rotondo e lungo, con accenni di fiori profumati.