COTECHINO PRECOTTO SOTTOVUOTO MEGGIOLARO GR 500
Codice
0072389
Imballaggio
10 pz - 0,5 kg
Cotechino precotto di eccellenza, prodotto da carni di suini italiani con la sola aggiunta di sale e pepe, senza alcun additivo o conservante.
Il processo di cottura di questo cotechino dura due giorni e si chiama tindalizzazione: una doppia cottura a bassissima temperatura.
Il risultato è un prodotto molto elegante, delicato, dalla consistenza e succulenza irresistibili.
Meggiolaro è un piccolo salumificio artigianale, ancora oggi a gestione familiare, specializzato nella produzione di cotti arrostiti.
Provenienza
Italia
Tipo Animale
SUINO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting", "Bar e Chioschi"]
Consigli utilizzo
Immergere il sacchetto in acqua bollente e far bollire per 25 minuti, Tagliare il sacchetto, togliere il prodotto e servirlo a fette, Oppure togliere il prodotto dal sacchetto, scaldare alcuni minuti a microonde su piatto coperto da pellicola, Servire
Cotenna di suino, carne di suino, sale, pepe
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
336 Kcal
Valore energetico in KJ
1,392 KJ
Grassi
27,5 g/100g
Grassi saturi
9,5 g/100g
Proteine
22 g/100g
Sale
2,5 g/100g
Crosta/Budello Edibile
Sì
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
10 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,5 kg
Peso Sgocciolato
0,5 kg
Dimensioni
22cm x 31cm x 33cm