FORMAGGIO PROVOLONE VALPADANA DOLCE DOP AFFETTATO FIOR DI MASO GR 500

Il Provolone Valpadana deriva dalla famiglia dei formaggi a pasta filata, che sono caratterizzati dalla tecnica di “filatura” della cagliata e hanno origini antiche. Il Provolone “Dolce“ si distingue per l’uso di caglio di vitello e per una stagionatura che non supera i 2-3 mesi. 25/30 fette da 17/20 gr ciascuna, in una pratica vaschetta.