VITELLO CONTROFILETTO SV KG 3
Codice
0072592
Imballaggio
2 pz - 3 kg
Taglio selezionato di vitello giovane, di età inferiore agli 8 mesi, ricavato dalla parte bassa della lombata e accuratamente disossato e rifilato a coltello. Si distingue per la carne tenera, delicata e dal sapore raffinato, ideale per preparazioni di alta qualità.
Una soluzione ideale per la ristorazione professionale, che ricerca qualità, praticità e valorizzazione del taglio.
Provenienza
UE
Tipo Animale
Bovino
Attributi
GOURMET
Consigli utilizzo
Particolarmente versatile in cucina, è indicato per arrosti, medaglioni, scaloppine e preparazioni gourmet.
100% carne bovina
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
3 kg
Peso Sgocciolato
3 kg
Dimensioni
40cm x 60cm x 15cm