PECORINO FIENO E PAGLIA STAGIONATO 60/90 GG SOTTOVUOTO FORMA KG 1,2
Codice
0072655
Imballaggio
3 pz - 1,2 kg
Il Caseificio Maremma offre un'ampia scelta di formaggi: a partire dai "Masterpiece" (pecorini DOP), fino ad arrivare ai pecorini biologici certificati.
Il Pecorino Affinato è un formaggio a forma di cilindro bombato, prodotto con il latte di pecora pastorizzato e prende il suo nome proprio dal luogo in cui viene stagionato: dal fieno e la paglia.
La crosta è ricoperta dal fieno e dalla paglia della Val di Cornia e rinchiude in sé una pasta bianca e delicata con un sapore di note dolci, nocciolati.
Provenienza
Italia
Stagionatura media
60 / 90 giorni
Attributi
GOURMET
Consigli utilizzo
Ideale se abbinato con il miele e le confetture oppure se servito con un buon vino rosso che è in grado di esaltare tutte le sue innumerevoli sfumature
LATTE di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti lattici, fieno e paglia (CEREALI GLUTINE) e conservante E235 trattato in superficie
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
388 Kcal
Valore energetico in KJ
1,609 KJ
Grassi
33 g/100g
Grassi saturi
20 g/100g
Carboidrati
2,2 g/100g
Zuccheri
0,6 g/100g
Proteine
21 g/100g
Sale
1,2 g/100g
Crosta/Budello Edibile
No
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
3 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1,2 kg
Peso Sgocciolato
1,2 kg
Dimensioni
30cm x 40cm x 11cm