CARPACCIO DI SUINO AFFUMICATO AL MIELE SOTTOVUOTO MAGRÍ KG 2,5
Codice
0072697
Imballaggio
4 pz - 2,5 kg
Il prodotto è unico e straordinario per sapore e versatilità, viene
realizzato con il controfiletto di suino fresco italiano. Viene girato a mano
per giorni e giorni, macerato con il miele, infine viene affumicato
dolcemente con legna naturale di faggio. Prodotto dal sapore gustoso e
delicato al contempo, molto tenero per la breve stagionatura, lievemente
amarognolo per la delicata affumicatura.
Provenienza
Italia
Tipo Animale
SUINO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting", "Bar e Chioschi", "Locali Serali e Pub"]
Consigli utilizzo
Si serve come un salume ma fa piatto a sé, lasciato a temperatura ambiente almeno 20 minuti prima di servire, meglio se arricchito con un filo di olio extra vergine d’oliva, decorato con sale in fiocchi o con peperoncino in fili per gli amanti del piccante, Si presta come piatto molto ricercato
Controfiletto di suino, sale marino, fruttosio, miele, esaltatore di sapidità: E621, antiossidante: E301, conservanti: E250, E252, 100% ITALIANO
Vuoi scoprire gli allergeni del prodotto CARPACCIO DI SUINO AFFUMICATO AL MIELE SOTTOVUOTO MAGRÍ KG 2,5?
Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
320 Kcal
Valore energetico in KJ
1,340 KJ
Grassi
24,3 g/100g
Grassi saturi
11,4 g/100g
Carboidrati
5 g/100g
Zuccheri
0,5 g/100g
Proteine
20,5 g/100g
Sale
3,6 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
4 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
2,5 kg
Peso Sgocciolato
2,5 kg
Dimensioni
32cm x 38cm x 22cm