SALMONE AFFUMICATO ROSSO SELVAGGIO SOCKEYE INTERO GR 400/600
Codice
0072879
Imballaggio
4 pz - 0,5 kg
Il Salmone Rosso Affumicato Sockeye è una specialità premium ottenuta da salmone selvaggio (Oncorhynchus nerka) pescato nel Pacifico (zona FAO 67) con metodi sostenibili.
La lavorazione avviene a partire da pesce intero eviscerato, congelato all’origine, successivamente salato a secco con sale marino e affumicato a freddo con segatura di legno di faggio naturale, senza aggiunta di aromi artificiali né additivi.
Il prodotto viene confezionato sottovuoto in baffa intera con pelle, garantendo freschezza, aroma intenso e qualità costante.
Provenienza
OCEANO PACIFICO- ZONA FAO 67
Consigli utilizzo
Pronto al consumo, si consiglia di lasciarlo a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servirlo, per apprezzarne pienamente il profumo e la delicatezza
SALMONE ROSSO (Oncorhynchus Nerka), sale
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
118
Valore energetico in KJ
497
Grassi
2,1 g/100g
Grassi saturi
0,4 g/100g
Carboidrati
0,5 g/100g
Zuccheri
0,5 g/100g
Proteine
24 g/100g
Sale
3,5 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
4 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,5 kg
Peso Sgocciolato
0,5 kg
Dimensioni
24cm x 58cm x 20cm