BRESAOLA PUNTA D'ANCA A META' SOTTOVUOTO DIGIA' KG 1,5
Codice
0072966
Imballaggio
4 pz - 1,5 kg
La Bresaola punta d’anca è uno dei salumi più pregiati tipici della gastronomia italiana. Si ricava a partire da carne di bovino selezionata. In particolare, dalla massa muscolare della coscia del bovino: la punta d’anca, che è il taglio più pregiato.
Ha un profumo leggermente speziato e tipico della carne stagionata. Il suo sapore, invece, è unico: poco sapido ed estremamente caratteristico.
Provenienza
UE
Tipo Animale
BOVINO
Canali di vendita
["Banqueting", "Bar e Chioschi", "Locali Serali e Pub"]
Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali, Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di sodio
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
148 Kcal
Valore energetico in KJ
627 KJ
Grassi
2,5 g/100g
Grassi saturi
1,4 g/100g
Proteine
31 g/100g
Sale
3,3 g/100g
Crosta/Budello Edibile
No
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
4 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1,5 kg
Peso Sgocciolato
1,5 kg
Dimensioni
30cm x 44cm x 13cm