SGOMBRO FILETTO AFFUMICATO CON PEPE GR 200
Codice
0073075
Imballaggio
1 pz - 0,2 kg
Filetto di sgombro affumicato al mix di pepe dal sapore intenso e al tempo stesso equilibrato.
Pescato nel limpido Oceano Atlantico Nord‑Orientale (FAO 27), il filetto viene sfilettato a mano, delicatamente affumicato e poi rifinito con pepe nero, verde e bianco, semi di senape, cipolla disidratata, paprika e un tocco di chili per una nota speziata inconfondibile. Il risultato è una carne bianco‑rosacea compatta ed elastica, caratterizzata da un profumo affumicato fine e persistente.
Nome Scientifico: Scomber Scombrus
Provenienza
Fao 27
Nome Scientifico
Scomber scombrus
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["HOTEL"]
Consigli utilizzo
Perfetto da servire leggermente scottato, in insalate tiepide, poké, bruschette gourmet o come base creativa per primi piatti saporiti
Sgombro 96,2%, miscela di spezie (pepe nero, semi di senape, pepe verde, pepe bianco, cipolla disidratata, paprika, chili), sale 1,8%.
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,2 kg
Peso Sgocciolato
0,2 kg
Dimensioni
20cm x 20cm x 20cm