SOPRESSA VICENTINA DOP A META' SV CORTE DE MONTECCHI KG 2
Codice
0073150
Imballaggio
2 pz - 2 kg
Espressione dell’eccellenza e della tradizione vicentina, si distingue per l’origine 100% vicentina dei suini (fin dalla nascita) e per la lavorazione a partire dalla mezzena, inserendo nell’impasto tutti i tagli idonei, compresi quelli nobili di coscia, coppa, lombo, come definito dal rigoroso disciplinare che la tutela.
Provenienza
Italia
Tipo Animale
SUINO
Stagionatura media
120 giorni
Diametro prodotto
11,5 cm
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting", "Bar e Chioschi", "Locali Serali e Pub"]
Consigli utilizzo
Adattissima per un tagliere, per un antipasto, per un buon panino o a fine cottura su pizze o bruschette di qualità
Carne suina, grasso suino, sale, pepe, destrosio, miscela di spezie, conservanti: nitrato di potassio.
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
490 Kcal
Valore energetico in KJ
2,030 KJ
Grassi
40 g/100g
Grassi saturi
21,9 g/100g
Carboidrati
0,2 g/100g
Proteine
23,3 g/100g
Sale
4,11 g/100g
Crosta/Budello Edibile
No
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
2 kg
Peso Sgocciolato
2 kg
Dimensioni
44cm x 29cm x 17cm