SOPRASSATA TOSCANA/COPPA DI TESTA A META' SOTTOVUOTO KG 4,8
Codice
0073158
Imballaggio
3 pz - 4,8 kg
La soprassata, detta anche coppa di testa o più comunemente capaccia, è un insaccato tipico della regione Toscana, in particolar modo dell’aretino, anche se è diffusa e apprezzata su tutto il territorio italiano.
La soprassata viene ricavata dalla cottura di parti di suino come la testa, la lingua, le cotenne, che vengono messe a bollire per circa tre ore.
Provenienza
UE
Tipo Animale
SUINO
Canali di vendita
["Banqueting"]
Magro di testa, carne di suino, cotenne di suino, sale, aromi naturali, destrosio, saccarosio, antiossidante: E300, conservante: E250
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
264 Kcal
Valore energetico in KJ
1,093 KJ
Grassi
21,2 g/100g
Grassi saturi
7 g/100g
Carboidrati
0,6 g/100g
Zuccheri
0,6 g/100g
Proteine
17,6 g/100g
Sale
2,72 g/100g
Crosta/Budello Edibile
No
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
3 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
4,8 kg
Peso Sgocciolato
4,8 kg
Dimensioni
51cm x 29cm x 22cm