BURRO SUPERIORE 84% MATERIA GRASSA BRAZZALE GR 250
Codice
0073235
Imballaggio
6 pz - 0,25 kg
L’arte casearia per Brazzale, il più antico caseificio italiano, è una tradizione di famiglia dal 1784.
Il burro e i formaggi a pasta dura stagionati rappresentano una vera eccellenza gastronomica. Il burro in particolare è un‘ingrediente di alta qualità, apprezzato anche da molti pastry chef.
Prodotto con un tenore minimo di grassi lattieri dell'82%, ma inferiore
al 90% e tenori massimi d'acqua del 16% e di estratto secco non
grasso del 2%.
Provenienza
UE
Canali di vendita
["Bar e Chioschi", "Gelaterie e Pasticcerie"]
Consigli utilizzo
Un burro dalla carica aromatica caratteristica e distintiva che si presta perfettamente alle preparazioni di pasticceria, Insuperabile per lievitati, frolle, prodotti sfogliati dolci e salati
Il prodotto confezionato è ottenuto direttamente da freschissime panne di centrifuga, zangolate entro 24 ore dalla mungitura del latte, Nessun trattamento superficiale
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
760 Kcal
Valore energetico in KJ
3,127 KJ
Grassi
84 g/100g
Grassi saturi
59 g/100g
Carboidrati
0,5 g/100g
Zuccheri
0,5 g/100g
Proteine
0,6 g/100g
Sale
0,01 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
6 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
0,25 kg
Peso Sgocciolato
0,25 kg
Dimensioni
22cm x 17cm x 10cm