0073307
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FORMAGGIO GORGONZOLA A CUCCHIAIO DOP GALOR KG 6

Codice

0073307

Imballaggio

1 pz - 6 kg

Gorgonzola al cucchiaio, formaggio molle e grasso a pasta cruda di forma cilindrica con scalzo diritto e alto, recante impresso sulle facce piane il marchio di origine ed il numero identificativo del caseificio. Lavorazione completamente artigianale. Altezza: 15/19 cm - Diametro: 28/32 cm Baruffaldi: una passione di famiglia da 4 generazioni e una grande tradizione casearia che dura dal 1875 danno vita a delle specialità straordinarie che coniugano arte casearia e lavorazione artigianale con tecnologia e sicurezza alimentare. Bontà uniche, realizzate con latte di alta qualità da allevamenti del Piemonte e della Lombardia.

Provenienza

Italia

Stagionatura media

50 giorni

Diametro prodotto

30 cm

Attributi

GOURMET

Canali di vendita

["Banqueting", "Bar e Chioschi"]

Consigli utilizzo

Ideale su crostini di pane, come ingrediente per primi piatti, come contorno a verdure crude o cotte e per aperitivi

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio.

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Valore energetico in Kcal

319 Kcal

Valore energetico in KJ

1,334 KJ

Grassi

27 g/100g

Grassi saturi

19 g/100g

Carboidrati

0,1 g/100g

Zuccheri

0,1 g/100g

Proteine

19 g/100g

Sale

1,3 g/100g

Crosta/Budello Edibile

No

Modalità di Conservazione

DEPERIBILI

Composizione Cartone

1 pz

Unità di Vendita

Cartone

Unità di Peso

6 kg

Peso Sgocciolato

6 kg

Dimensioni

35cm x 33cm x 10cm