SALAME FRESCO DA CUOCERE SV CORTE DE MONTECCHI GR 700
Codice
0073504
Imballaggio
16 pz - 0,7 kg
Il salame fresco, ”da ferri”, assieme alla soprèssa rappresenta uno dei prodotti più caratteristici della norcineria vicentina, tant’è che è tradizione gustarlo in occasione della festa di San Vincenzo. Viene consumato fresco, affettato e cotto alla brace oppure saltato in padella per qualche minuto, in modo che al centro risulti ancora appena rosato.
Provenienza
Italia
Tipo Animale
SUINO
Diametro prodotto
5,5 cm
Attributi
NO GLUTINE
Carne suina, grasso suino, sale, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico, destrosio, pepe, conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
411 Kcal
Valore energetico in KJ
1,699 KJ
Grassi
38,3 g/100g
Grassi saturi
15,7 g/100g
Carboidrati
0,5 g/100g
Zuccheri
0,5 g/100g
Proteine
16,5 g/100g
Sale
3,4 g/100g
Crosta/Budello Edibile
Sì
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
16 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,7 kg
Peso Sgocciolato
0,7 kg
Dimensioni
37cm x 51cm x 17cm