FORMAGGIO TETE DE MOINE AOP GR 800

Prestigioso formaggio svizzero a pasta pressata cotta, prodotto esclusivamente con latte vaccino crudo proveniente dalla Svizzera e stagionato per almeno 75 giorni secondo il disciplinare della Denominazione di Origine Protetta. Si distingue per la pasta compatta e fine e per un gusto intenso ma armonico, con note aromatiche eleganti che si esprimono al meglio quando il formaggio viene lavorato con la girolle, creando le tipiche roselline che ne esaltano profumo e scioglievolezza.