FORMAGGIO RACLETTE L'ATELIER D'HERVE KG 6
Codice
0073572
Imballaggio
1 pz - 6 kg
Formaggio francese a pasta pressata non cotta, prodotto con latte vaccino pastorizzato e stagionato per almeno 8 settimane, pensato per offrire una fusione perfetta e un gusto equilibrato.
Si presenta con una crosta sottile e leggermente striata, di colore dal giallo dorato al marrone chiaro, e una pasta liscia e uniforme.
Al palato esprime un gusto fruttato e rotondo.
Provenienza
Francia
Stagionatura media
8 settimane
Consigli utilizzo
ideale per la tradizionale raclette ma anche per gratinature, piatti caldi e preparazioni gourmet
Latte pastorizzato, fermenti lattici, sale, coagulante animale, Trattamento di crosta: E235
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
339 Kcal
Valore energetico in KJ
1,407 KJ
Grassi
27 g/100g
Grassi saturi
16 g/100g
Carboidrati
2 g/100g
Proteine
22 g/100g
Sale
1,7 g/100g
Crosta/Budello Edibile
No
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
6 kg
Peso Sgocciolato
6 kg
Dimensioni
39cm x 36cm x 12cm