MOZZARELLA BUFALA CAMPANA DOP TRECCIA CARUCCI KG 2
Codice
0073597
Imballaggio
1 pz - 2 kg
Formaggio fresco a pasta filata realizzato con latte di bufala, simbolo della tradizione casearia campana. Caratterizzata da una pasta morbida e fondente, dal colore bianco porcellanato e dal gusto delicato e autentico, sprigiona un aroma inconfondibile legato alla qualità della materia prima.
Provenienza
Italia
Consigli utilizzo
Ideale per il consumo al naturale, per taglieri di pregio o per preparazioni professionali che richiedono eccellenza e resa elevata
Latte bufalino fresco, siero-innesto naturale (2-2,5%), sale (2%) e caglio (0,01%)
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
309 Kcal
Valore energetico in KJ
1,278 KJ
Grassi
27 g/100g
Grassi saturi
18 g/100g
Carboidrati
1,4 g/100g
Zuccheri
1,3 g/100g
Proteine
15 g/100g
Sale
0,65 g/100g
Calcio
0,4 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
2 kg
Peso Sgocciolato
2 kg
Dimensioni
39cm x 28cm x 20cm