PROSCIUTTO COTTO BRACE ALTA QUALITÀ 1/2 VALDORA KG 5

Il Cotto alla Brace Valdora è un prosciutto cotto di alta qualità, realizzato a partire da cosce di suino selezionate e lavorato secondo metodi tradizionali che ne esaltano gusto e naturalezza.
Legato a mano e cotto fuori stampo, viene arrostito in forno per ottenere una struttura
compatta e una fetta morbida e succosa. La lavorazione è completata da una leggera
affumicatura eseguita esclusivamente con legno di faggio certificato, che conferisce al prodotto un aroma delicato ed equilibrato, mai invadente.
Un cotto dal profilo aromatico distintivo, ideale per chi ricerca qualità, tradizione e carattere all’interno dell’offerta Valdora.