CRUDO STAGIONATO A MATTONELLA 1/2 SV MONTEVECCHIO KG 2,5

Il Crudo Stagionato a Mattonella del Prosciuttificio Montevecchio, proposto a metà e confezionato sottovuoto, nasce da una lavorazione attenta e rispettosa della tradizione norcina italiana. Ottenuto da cosce di suino selezionate, viene sottoposto a una stagionatura lenta e controllata, che ne esalta il sapore equilibrato, dolce e armonioso.
Il pratico formato a mattonella, unito alla confezione sottovuoto, garantisce massima facilità di utilizzo, ottima resa e lunga conservazione, rendendo questo prodotto ideale per bar e per tutte le attività professionali che necessitano di rapidità di servizio, praticità di affettatura e standard qualitativi elevati.
La carne si presenta compatta ma morbida, perfetta per un taglio regolare e uniforme.