SPECK RISERVA 5 MESI 1/2 SV VALDORA SELEZIONE KG 2,5

Speck di alta qualità prodotto secondo la tradizione dell’Alto Adige, ottenuto da cosce selezionate di suino e lavorato con metodi artigianali. Dopo una delicata salatura con una miscela di spezie aromatiche, il prodotto viene leggermente affumicato con legni naturali e lasciato stagionare lentamente per almeno 5 mesi all’aria fresca di montagna.
Il risultato è uno speck dal gusto equilibrato e raffinato, Ideale da gustare al naturale, affettato sottile, oppure come ingrediente di pregiate ricette tradizionali e gourmet.