PROSCIUTTO COTTO SCELTO GASTRO SELECTION A FETTE VERONI GR 500

Ottenuto da carni selezionate, si distingue per un equilibrio armonioso tra morbidezza, consistenza e speziatura, ed è proposto già affettato e confezionato in atmosfera protettiva.
Efficienza, qualità e sostenibilità: sono queste le tre direttrici che guidano Gastro Selection, la nuova linea  sviluppata da Veroni per rivoluzionare il foodservice e la gestione del salume, nel canale professionale. Il sistema supera il concetto tradizionale delle vasche Gastronorm®, introducendo porzioni standardizzate e peso certificato, per un controllo preciso del food cost, una significativa riduzione dei tempi di lavorazione, degli scarti e del rischio di contaminazione.