PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITÀ C/CREMA PARMIGIANO REGGIANO SV MARTELLI KG 3

Un prodotto innovativo ed esclusivo, autorizzato dal Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano: il primo e unico prosciutto cotto arricchito con crema di Parmigiano Reggiano DOP.
Pregiate cosce pesanti accuratamente selezionate vengono cotte a vapore su griglia per oltre 26 ore, un processo lento che conferisce al prodotto la sua caratteristica forma e garantisce un’eccellente resa in affettamento, preservando al tempo stesso le qualità organolettiche e la naturale succosità della carne.
L’aggiunta di crema di Parmigiano Reggiano DOP dona al prosciutto una nota distintiva e armoniosa, capace di valorizzare ed esaltare le caratteristiche di entrambi i prodotti.
Il Parmigiano Reggiano, presente nella misura del 4%, viene incorporato sotto forma di crema per favorirne il completo assorbimento nella carne e assicurare una distribuzione uniforme del suo gusto inconfondibile.