FORMAGGIO CASTELMAGNO 1/4 DOP SOTTOVUOTO ARRIGONI KG 1,3
Codice
0075070
Imballaggio
4 pz - 1,3 kg
Prodotto nel territorio di Castelmagno, Pradleves, Monterosso Grana (Cuneo), è un formaggio a pasta semidura, appartenente alla categoria dei cosiddetti formaggi a pasta blu o erborinati.
Delicato e moderatamente salato, ha una pasta compatta, friabile di colore bianco avorio, con venature blu-verdastre.
Provenienza
Italia
Stagionatura media
90 giorni
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting"]
LATTE vaccino crudo, eventuale aggiunta di LATTE ovino e/o caprino, sale, caglio
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
435 Kcal
Valore energetico in KJ
1,805 KJ
Grassi
35 g/100g
Grassi saturi
21 g/100g
Proteine
29 g/100g
Sale
1 g/100g
Crosta/Budello Edibile
No
Modalità di Conservazione
53,68% m,g,s,s
Composizione Cartone
4 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1,3 kg
Peso Sgocciolato
1,3 kg
Dimensioni
27cm x 28cm x 18cm