PROSCIUTTO DI CAPRIOLO S/OSSO SV BERNARDINI KG 1,2

Il Prosciutto di Capriolo senza osso Bernardini Gastone è un salume intero crudo stagionato ottenuto da carne di capriolo (taglio coscia) accuratamente selezionata e lavorata secondo i metodi della tradizione toscana. Viene salato e aromatizzato con aglio, spezie, erbe aromatiche e aromi naturali, quindi stagionato lentamente per ottenere un prodotto di alta qualità, dal sapore deciso e raffinato e dal colore bruno intenso tipico delle carni selvatiche. Il prosciutto è insaccato in fibra naturale e confezionato sottovuoto in film plastico impermeabile termoretraibile per preservarne profumo e morbidezza. Un sapore che non si dimentica, una prelibatezza dal sapore speciale, non solo per le occasioni speciali.