CERNIA GIALLA 10000/+

Cernia gialla fresca, dal colore tipico e dalla carne soda e compatta, caratterizzata da odore fresco e sapore delicato, naturale e riconoscibile. Pescata con ami e palangari nell’Atlantico Centro Orientale FAO 34 o nel Mediterraneo FAO 37, con origine Senegal, Mauritania o Tunisia, è un prodotto ittico di qualità ideale per ristorazione, pescherie e preparazioni gastronomiche a base di pesce.