CERNIA DORATA 500/1000
Codice
0077256
Imballaggio
1 pz - 0,75 kg
Cernia dorata fresca proveniente dal Senegal. È un pesce di pregio, apprezzato per le carni sode e compatte, adatto alla ristorazione, alla vendita al banco e a preparazioni professionali di mare.
Il prodotto presenta colore tipico della specie, odore fresco e privo di anomalie e consistenza soda e compatta.
Provenienza
Senegal
Nome Scientifico
EPINEPHELUS COSTAE
Consigli utilizzo
La cernia dorata si presta a diverse preparazioni culinarie, come cottura al forno, alla griglia, in umido, in padella o per ricette di pesce dal gusto delicato e ricercato.
Cernia dorata
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
88
Valore energetico in KJ
368
Grassi
2 g/100g
Carboidrati
0,5 g/100g
Zuccheri
0,5 g/100g
Proteine
17 g/100g
Calcio
0,011 g/100g
Fosforo
0,128 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,75 kg
Peso Sgocciolato
0,75 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm