TONNO PINNA GIALLA FILONE QUORE USO CRUDO DECONGELATO
Codice
0077288
Imballaggio
1 pz - 2,5 kg
Filetto di tonno pinna gialla (thunnus albacares), decongelato da materia prima surgelata a -60°c secondo il metodo Giapponese Sashimi.
Provenienza
COREA
Nome Scientifico
THUNNUS ALBACARES
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["HOTEL"]
Consigli utilizzo
Usi consigliati: Sashimi e altri utilizzi a crudo o rosso al cuore (la Surgelazione a -60°c toglie tutti i rischi da parassiti), CONSERVARE TRA 0 E +4°C, Dopo l’apertura, si consiglia di consumarlo entro 24 ore, Adatto al consumo crudo entro 2 giorni dalla scadenza, da consumarsi entro 7 gg previa cottura
tonno
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
159
Valore energetico in KJ
666
Grassi
8 g/100g
Grassi saturi
41 g/100g
Carboidrati
0,1 g/100g
Zuccheri
0,1 g/100g
Proteine
21 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
2,5 kg
Peso Sgocciolato
2,5 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm