TROTA SALMONATA 2000/3000
Codice
0077301
Imballaggio
1 pz - 2,5 kg
Pesce d’acqua dolce allevato in Trentino-Alto Adige e prodotto in Italia. Il prodotto viene pescato ed eviscerato, pronto per l’utilizzo in cucina professionale e ideale per pescherie, ristorazione, gastronomie e preparazioni al banco. Si presenta con aspetto visivo asciutto e compatto, consistenza media, colore tra il rosa e l’arancio, odore di pesce lieve e appena accennato e sapore saporito.
Nome Scientifico
ONCORHYNCHUS MYKISS
Consigli utilizzo
È adatta a preparazioni al forno, alla griglia, in padella o al vapore, valorizzando la delicatezza tipica della trota salmonata.
Trota iridea
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
102 Kcal
Valore energetico in KJ
427 Kj
Grassi
1,6 g/100g
Grassi saturi
0,9 g/100g
Carboidrati
3 g/100g
Proteine
18,9 g/100g
Sale
0,5 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
2,5 kg
Peso Sgocciolato
2,5 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm