ALGA WAKAME SALATA VASCHETTA KG 1

L’Alga Wakame è un prodotto dal profilo marino fresco e naturale, ideale per preparazioni gastronomiche che richiedono gusto, colore e versatilità. Dal caratteristico colore verde, presenta un odore marino, gradevole e non pungente, perfetto per arricchire ricette di pesce, zuppe, insalate calde, contorni e proposte fusion.
Raccolta a mano e proveniente dal Golfo di Biscaglia e dalle acque portoghesi, viene confezionata in vaschette da 1 kg. La composizione è a base di alga wakame 70% e sale grosso marino 30%, una soluzione che aiuta a preservarne le caratteristiche e la qualità nel tempo.
È un ingrediente interessante per la ristorazione professionale grazie alla sua resa visiva, alla nota marina equilibrata e alla facilità di utilizzo in cucina.