CERNIA DI FONDALE
Codice
0077413
Imballaggio
1 pz - 10 kg
La Cernia (dotto) – Polyprion americanus è un pesce pescato nel Mar Mediterraneo, zona FAO 37, con ami e palangari, di origine Malta.
È caratterizzata da una carne soda e compatta, dal profumo fresco e dal sapore tipico e delicato del prodotto.
Una proposta versatile e di pregio, ideale sia per la ristorazione sia per una clientela alla ricerca di un pesce mediterraneo dalla carne consistente e piacevole al palato.
Provenienza
Malta
Nome Scientifico
POLYPRION AMERICANUS
Consigli utilizzo
Grazie alla consistenza delle sue carni, è particolarmente indicata per preparazioni al forno, alla griglia, in padella, in umido e per zuppe di pesce.
Cernia (dotto)
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
10 kg
Peso Sgocciolato
10 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm