COZZA NOSTRANA SBISSATA SELEZIONE
Codice
0077415
Imballaggio
5 pz - 1 kg
La Cozza o Mitilo (Mytilus galloprovincialis) è un mollusco allevato in Italia, apprezzato per il gusto intenso e autenticamente marino. Presenta una conchiglia allungata di colore nerastro e carni lucide e carnose, dal sapore sapido e iodato, accompagnato da un piacevole retrogusto dolciastro. La resa in polpa è superiore al 20%, caratteristica che la rende particolarmente adatta alla ristorazione e alla preparazione di piatti di mare.
Provenienza
Italia
Nome Scientifico
MYTILUS GALLOPROVINCIALIS
Consigli utilizzo
Ideale per impepate, sauté, zuppe, risotti, paste, guazzetti e antipasti caldi.
Cozza o Mitilo
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
67 Kcal
Valore energetico in KJ
282 Kj
Grassi
0,94 g/100g
Grassi saturi
0,37 g/100g
Carboidrati
3,6 g/100g
Zuccheri
1,6 g/100g
Proteine
11,7 g/100g
Sale
1,2 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
5 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm