VONGOLA VERACE SUPER CANADA
Codice
0077443
Imballaggio
1 pz - 1 kg
La Vongola Verace del Canada (Ruditapes philippinarum) è un mollusco bivalve dal gusto marino, sapido e delicato, caratterizzato da una conchiglia robusta dalle tonalità bianco-grigie e giallastre, con tipiche striature più scure.
Proveniente dal Pacifico Nord-Orientale, zona FAO 67, viene pescata o allevata in Canada ed è disponibile durante tutto l’anno. La pezzatura minima è di circa 3,8 cm. Le carni, lucide e ben aderenti alla valva, presentano un aroma gradevolmente salmastro e un sapore equilibrato.
Provenienza
FAO 67 – Pacifico Nord Orientale
Nome Scientifico
RUDITAPES PHILIPPINARUM
Consigli utilizzo
Perfetta per spaghetti alle vongole, risotti, sauté, zuppe, guazzetti e antipasti di mare.
Vongola
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm