TROTA SALMONATA 400/600
Codice
0077444
Imballaggio
10 pz - 0,5 kg
Trota iridea salmonata eviscerata, pesce d’acqua dolce allevato in Italia, in Trentino-Alto Adige. Un prodotto fresco e versatile, ideale per ristorazione, pescherie, gastronomie e preparazioni professionali che richiedono un pesce dal gusto delicato e dalla carne compatta.
Si presenta con aspetto asciutto e compatto, consistenza media, colore tra il rosa e l’arancio, odore lieve di pesce fresco e sapore saporito.
Provenienza
Italia
Nome Scientifico
ONCORHYNCHUS MYKISS
Consigli utilizzo
È indicata per preparazioni semplici e leggere, sempre previa cottura: al forno, alla griglia, in padella, al cartoccio. Abbinare con agrumi, finocchietto, zucchine, carote o erbe mediterranee.
Trota iridea
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
102 Kcal
Valore energetico in KJ
427 Kj
Grassi
1,6 g/100g
Grassi saturi
0,9 g/100g
Carboidrati
3 g/100g
Proteine
18,9 g/100g
Sale
0,5 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
10 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,5 kg
Peso Sgocciolato
0,5 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm