CAVIALE MASTER BAERII GR 50
Codice
0077556
Imballaggio
1 pz - 0,05 kg
Il Caviale Master Select è una speciale selezione di uova di storione provenienti da allevamento italiano, ottenute da specie pregiate come Acipenser Baerii, Acipenser Baerii x Naccarii o Acipenser Transmontanus, secondo quanto indicato in etichetta. Le uova vengono selezionate per dimensione, colore e gusto, offrendo un prodotto elegante e ricercato, pensato per la ristorazione di alto livello, gourmet shop, catering e occasioni speciali.
Si presenta con colore dal marrone chiaro al marrone scuro, odore caratteristico e sapore tipico del caviale. Gli ingredienti sono uova di storione, sale e conservanti E285, E284. Il prodotto è pastorizzato e l’allergene dichiarato è pesce.
Disponibile in confezioni in latta: ring pull da 100 g con apertura a linguetta e lattina prestige da 200 g e 500 g con apertura “a moneta”, entrambe svuotate meccanicamente dell’aria e chiuse ermeticamente.
Provenienza
Italia
Nome Scientifico
ACIPENSER BAERII
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["HOTEL"]
Consigli utilizzo
ideale da servire freddo, senza cottura, su blinis, crostini, tartine, uova, patate al vapore, burro di alta qualità, panna acida o crème fraîche. Si abbina bene anche a crudi di pesce, carpacci, ostriche, risotti, primi piatti delicati e finger food gourmet.Per valorizzarne al meglio aroma e consistenza, si consiglia di conservarlo a 0/+2°C, aprirlo poco prima del servizio e utilizzare utensili non metallici, come madreperla, legno o plastica alimentare. Dopo l’apertura consumare entro 5 giorni.
uova di storione (Acipenser Baerii, Acipenser Baerii x Naccarii, Acipenser Transmontanus) d’allevamento italiano, sale, conservanti: E285, E284.
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
0,05 kg
Peso Sgocciolato
0,05 kg
Dimensioni
10cm x 10cm x 10cm