CAVIALE MASTER BAERII GR 50
Codice
0077556
Imballaggio
1 pz - 0,05 kg
Il Caviale Master Select è una speciale selezione di uova di storione provenienti da allevamento italiano, ottenute da specie pregiate come Acipenser Baerii, Acipenser Baerii x Naccarii o Acipenser Transmontanus, secondo quanto indicato in etichetta. Le uova vengono selezionate per dimensione, colore e gusto, offrendo un prodotto elegante e ricercato, pensato per la ristorazione di alto livello, gourmet shop, catering e occasioni speciali.
Si presenta con colore dal marrone chiaro al marrone scuro, odore caratteristico e sapore tipico del caviale. Gli ingredienti sono uova di storione, sale e conservanti E285, E284. Il prodotto è pastorizzato e l’allergene dichiarato è pesce.
Disponibile in confezioni in latta: ring pull da 100 g con apertura a linguetta e lattina prestige da 200 g e 500 g con apertura “a moneta”, entrambe svuotate meccanicamente dell’aria e chiuse ermeticamente.
Provenienza
Italia
Nome Scientifico
ACIPENSER BAERII
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
HOTEL
Consigli utilizzo
ideale da servire freddo, senza cottura, su blinis, crostini, tartine, uova, patate al vapore, burro di alta qualità, panna acida o crème fraîche. Si abbina bene anche a crudi di pesce, carpacci, ostriche, risotti, primi piatti delicati e finger food gourmet.Per valorizzarne al meglio aroma e consistenza, si consiglia di conservarlo a 0/+2°C, aprirlo poco prima del servizio e utilizzare utensili non metallici, come madreperla, legno o plastica alimentare. Dopo l’apertura consumare entro 5 giorni.
uova di storione (Acipenser Baerii, Acipenser Baerii x Naccarii, Acipenser Transmontanus) d’allevamento italiano, sale, conservanti: E285, E284.
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Per i valori nutrizionali delle singole varietà si rimanda alla scheda del fornitore.
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
0,05 kg
Peso Sgocciolato
0,05 kg
Dimensioni
10cm x 10cm x 10cm