PESCE SPADA FILONE ATM 2000/4000 DECONGELATO
Codice
0077563
Imballaggio
1 pz - 3 kg
Il Pesce Spada Filone Decongelato in ATM (Xiphias gladius) è un prodotto di alta qualità ottenuto da pesce spada congelato a bordo e successivamente decongelato, confezionato in vaschetta PET a peso variabile in atmosfera modificata (ATM) per mantenere freschezza e fragranza.
Il taglio “filone” si distingue per la carne morbida ma compatta, dal colore bianco-rosato e dal sapore delicato e tipico della specie.
Provenienza
FAO 34-71-27-77-47-51
Nome Scientifico
XIPHIAS GLADIUS
Canali di vendita
["HOTEL"]
Consigli utilizzo
ideale per cotture rapide e ricette di mare raffinate
Pesce spada decongelato - Xiphias Gladius (94%), acqua (5%), sale (0,5%), antiossidanti E300-E301-E331 (0,5%)
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
135 Kcal
Valore energetico in KJ
569 KJ
Grassi
3,6 g/100g
Grassi saturi
1,5 g/100g
Carboidrati
0,1 g/100g
Modalità di Conservazione
DEPERIBILI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
3 kg
Peso Sgocciolato
3 kg
Dimensioni
52cm x 34cm x 22cm